酥脆鱼柳的做法，酥脆鱼柳怎么做好吃，酥脆鱼柳
答案:1 悬赏:60 手机版
解决时间 2021-04-03 08:20
- 提问者网友：眉目添风霜
- 2021-04-03 00:37
酥脆鱼柳的做法，酥脆鱼柳怎么做好吃，酥脆鱼柳
最佳答案
- 五星知识达人网友：笑迎怀羞
- 2021-04-03 00:45
菜谱简介
鲷鱼柳(用梅头肉或龙利鱼也行),洗净抹干水切小块,用盐/胡椒粉/蛋白搅拌一会.再加入适量生粉拌匀.
材料
蛋1个，面粉，盐，熟油，泡打粉，椒盐蕃茄酱
做法
1.蛋一个(有一部分蛋白我拿去做上一步骤了)，打散加入适量水/面粉/泡打粉/熟油/盐调成一个脆浆(这个份量我是随意的.
2.只是面糊要稠一些)，腌好的鱼块沾上面浆放中油温的锅中炸熟.
3.吃时可伴椒盐或蕃茄酱.外香里嫩.
鲷鱼柳(用梅头肉或龙利鱼也行),洗净抹干水切小块,用盐/胡椒粉/蛋白搅拌一会.再加入适量生粉拌匀.
材料
蛋1个，面粉，盐，熟油，泡打粉，椒盐蕃茄酱
做法
1.蛋一个(有一部分蛋白我拿去做上一步骤了)，打散加入适量水/面粉/泡打粉/熟油/盐调成一个脆浆(这个份量我是随意的.
2.只是面糊要稠一些)，腌好的鱼块沾上面浆放中油温的锅中炸熟.
3.吃时可伴椒盐或蕃茄酱.外香里嫩.
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