6寸椰香乳脂蛋糕怎么做如何做好

6寸椰香乳脂蛋糕怎么做如何做好

主料
材料：    6寸椰香戚风1个    
抹面材料：    椰浆粉5g    
糖粉5g    淡奶油100g    
彩糖适量    外层装饰材料：    
淡奶油400g    糖粉每100g淡奶油放5g糖粉    
椰浆粉(可不放，根据需要自行调节用量)每100g奶油放3g椰浆粉    1M裱花嘴1个    
装饰糖少许    装饰牌(可不加)1个    
6寸椰香乳脂蛋糕的做法步骤

1. 准备6寸椰香戚风一个。

2. 可以切成3片，中间夹椰蓉奶油或水果等。这里介绍放糖果的。先片去3分之1的蛋糕。

3. 找个杯子放在厚的蛋糕片中间。

4. 按压，取走中间的蛋糕。

5. 塞满糖果。(最好使用mm豆，彩虹糖之类。我随手放了没用的水果硬糖，结果发现水果硬糖容易粘在一起，大家不要学我哦)

6. 将糖粉和椰浆粉过筛。

7. 加入淡奶油，打发。

8. 打发至不流动的抹面状态即可。

9. 在切面上抹上淡奶油。

10. 盖上蛋糕后，将剩余淡奶油均匀涂抹在蛋糕上。放入冰箱冷藏，至凝固。

11. 打发淡奶油，用1M花嘴裱花。

12. 从底层往上一层层裱，花形由里向外裱。
13. 将花与花的缝隙，用同一个花嘴，挤上小花。

14. 最后插上装饰牌，撒上装饰糖。