自己在家烧烤要准备些什么

自己在家烧烤要准备些什么

1.台湾香肠20根（约40）
2.香菇贡丸50个（约两小包35元）只买贵的。
3.其它丸子50个（约两小包35元）同上
4.冻鸡翅20根（约40元）腿太麻烦，动刀多不选。解冻后加调味料淹制，后串起（串时把鸡翅拉直串，后放冷冻定形）。
5.里脊肉1斤，五花肉不带皮2斤（要肥瘦明显的好肉）。切成丁（大小均匀），加少量调味料和淀粉淹制（保持干燥），后串起冷冻。
6.面筋一包（有成串的）
7.虾自己定一人两到三串
8.秋刀鱼，或是其它鱼，（去之前再去超市买，不要太大条的，要求从背后切成两边，中间不在断）
9.娃娃菜两包
10.韭菜1斤多些（大根一些不要太长的）
11.豆干
12.玉米
13.豆角，（要长豆角，不要四季豆）
14.黄瓜
订好食物别忘记碳，水，水果，一次性用品，纸巾，湿巾。
调味品可以用海鲜味王，排骨味王，肉味王三种混合调料代替盐和味精，再加上油和酱油，醋（或是柠檬代替），孜然粉，姜汁，葱，姜，辣椒油就好了，其它的一些烧烤酱，蜜什么的看口味。
还有工具，刷子（可以是画画用的猪毛画笔，更好用），打孔的调味罐，小刀，签子，食物夹。
当然最最重要的是炉子。

准备烧烤的炉子，食材，调料，木炭。

烧烤的一些作料了，， 还有木炭之类的