香菇土豆炖鸡腿怎么做如何做好

答案:2 悬赏:20 手机版

解决时间 2021-01-04 18:36

提问者网友：原来太熟悉了会陌生
2021-01-04 02:30

香菇土豆炖鸡腿怎么做如何做好

最佳答案

五星知识达人网友：十年萤火照君眠
2021-01-10 05:17

主料

鸡腿3个
马铃薯丁(脱水)1个
干香菇10-20朵
调料
食盐适量
酱油适量
桂皮1小块
干辣椒2-3个
调和油适量
香叶2-3片
香菇土豆炖鸡腿的做法
1.鸡腿切块，土豆切小块，香菇泡发切小块，姜切片。将大料，辣椒，姜片，香叶装入料包。
2.热锅凉油，带油热后，加入鸡腿，翻炒，至鸡腿变色。加入土豆，香菇继续翻炒，加入酱油，盐后，向锅内加入适量的水。将料包放入锅中。
3.先开大火，汤开后，转为中小火，开始慢炖。
4.炖约30分钟，开始大火收汁
5.挑出料包，装盘。
6.好了，上菜。

全部回答

1楼网友：独钓一江月
2021-01-10 05:52

难度：配菜(中级) 时间：1小时以上主料鸡腿6根鸡翅根一袋香菇10个左右辅料白糖50g 生抽，老抽适量葱姜蒜，辣椒适量双汇炖鸡调料一袋红烧香菇炖鸡腿的做法步骤 1. 鸡腿，翅根开水焯一下 2. 白糖炒成金黄 3. 放入鸡腿，翅根，搅拌上色 4. 锅内放入鸡腿及调料 5. 高压锅内倒水，放入泡好的香菇，高压炖15分钟即可 6. 成品，

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