请问药品、保健食品国家有无等级划分？

比如最近有个叫黄金醋的广告说是国家AAAA级高科技放心产品，是否可信？

不可信，没这种说法，估计是宣传手段。
药品总体划分为处方药和非处方药，非处方药又分为甲类和乙类，无论何种药品都必须取得国家的批准文号才能生产销售，国家药监局才有此权利
保健品就宽松许多，只要在当地省级工商部门备案即可，国家规定保健品不得宣传疗效，不得夸大误导宣传。
简单理解，保健品和普通的食品要求差不多。保健品就像超市卖的豆腐白菜一样，如果是信誉好的超市，就不会缺斤短两，残留农药，如果是信誉不好，再宣传它是什么什么认证都是不可靠的。

1、保健品大体可以分为一般保健食品、保健药品、保健化妆品、保健用品等。2、保健药品具有营养性、食物性天然药品性质，应配合治疗使用，有用法用量要求，目前带\“健”字批号的药品。3、保健食品具有食品性质，如茶、酒、蜂制品、饮品、汤品、鲜汁、药膳等，具有色、香、形、质要求，一般在剂量上无要求。