老酸奶冻了还能吃吗？

老酸奶冻了还能吃吗？

老酸奶冻了可以吃的，超市销售的也都是冰冻的。补充：据悉，食用明胶是国家允许使用的食品添加剂，在食品领域应用十分广泛。比如冰激凌、酸奶、干酪、软糖、奶糖、火腿肠、酱牛肉、酱油等。 明胶的品质主要取决于原料。通常来说，合格的明胶是从动物鲜皮、骨料内提胶，经6道提胶工序后，再对提取的明胶进行蒸发、干燥，最后根据多项控制指标进行混合形成成品。但为了降低成本，获得更多利润，一些不法厂家用皮革厂经过鞣铬加工后的蓝矾皮的皮革屑，边角料、烂皮革等作为明胶的生产原料，就形成了网上所传的“破皮鞋跑到了酸奶、果冻里”的说法。