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锅烧100度,冷油放下,油温有100度?

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解决时间 2021-03-31 16:06
锅烧100度,冷油放下,油温有100度?
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第九十三回:甄家仆投靠贾家门,水月庵掀翻风月案
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100度的油温在烹饪中仅属温油,适合做滑炒、煎炸、爆香等的操作。
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