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请问:アミノ酸翻译成食品专业用语是什么?

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解决时间 2021-11-15 15:59
请问:アミノ酸翻译成食品专业用语是什么?
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氨基酸(amino acid):含有氨基和羧基的一类有机化合物的通称。生物功能大分子蛋白质的基本组成单位,是构成动物营养所需蛋白质的基本物质。是含有碱性氨基和酸性羧基的有机化合物。
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