培训锡纸花甲粉技术学费多少

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锡纸花甲粉做法
主料花甲(蛤蜊)200g 粉丝100g
把花甲洗净(有些花甲里面可能有沙子)；用锡纸装好，锡纸宽45cm长60cm；调味(蒜末，葱花，辣椒粉，鸡精，食用油，生抽，料酒……)；把锡纸包好，要密封；放到烤炉上烤，大约2至3分钟，花甲全部开壳，再加入提前熬煮好的高汤，封好锡纸，大火煮开即可装碗

花甲米线，又名锡纸花甲米线。是用锡箔纸将营养美汤与花甲、米线封闭式的熬制而成。具有滋阴明目，软坚，化痰，益精润脏的作用。始于重庆，[1]在重庆火锅米线后产生。在川渝（重庆、成都等）流行，已扩到全国各地。花甲的学名是文蛤，也被称为蛤蜊[2]，属于双壳纲帘蛤目帘蛤科的贝类，是重要的食用贝类之一。花甲米线分类有：锡纸烤花甲米线，锡纸粉等。