想给自己的女朋友做饭吃,

想给自己的女朋友做饭吃,

这么好的男朋友，继续支持你：
１尖椒土豆丝是便宜又好吃的下饭菜，做起来也简单！

把土豆洗净，去皮、切丝。也可以用专门的制作各种丝的工具，很方便．土豆丝记得泡一下，去一下淀粉，炒出来才脆．尖椒洗净切丝．尖椒土豆丝是便宜又好吃的下饭菜，做起来也简单！把土豆洗净，去皮、切丝。也可以用专门的制作各种丝的工具，很方便。土豆丝记得泡一下，去一下淀粉，炒出来才脆尖椒洗净切丝少油，葱蒜爆锅出香味后，下土豆丝翻炒，再下尖椒丝，大火快速翻炒5~8分钟，可以淋入些醋，加盐出锅！
２豆豉辣蒸风吹鱼
材料：风吹鱼一条、豆豉一大勺、辣椒粉一大勺

　　调料：清油、蒸鱼豆豉油一大勺、鸡精少许

　　做法：

　　1、先将风吹鱼剁成2厘米左右的块，然后放到淡盐水里浸泡一会儿；

　　2、将泡好的风吹鱼放入碗里，撒豆豉、辣椒粉，淋蒸鱼豆豉油、清油，入蒸锅蒸10分钟，吃前撒鸡精拌匀即可。

　　小贴士：

　　1、风吹鱼就是把新鲜的鱼类宰杀干净，拿盐腌制数天后挂到室外在阴凉处自然风干即可，一般是用不到一斤的鲫鱼、鳊鱼来制作，因为它们的肉质非常的细嫩，盐吹后特别的咸香。

　　2、风吹鱼盐味不会很重，稍微用淡盐水浸泡一下即可，浸泡的另外一个特点是让鱼能够吸收足够的水分，蒸起来才更加油润。

　　3、蒸鱼豆豉油是很鲜香还能够去腥的调料，一般大超市都有卖。

　　4、豆豉辣椒按自己的口味调放，蒸的时间不宜过长，蒸到鱼肉一丝丝的时候最美味，下饭极品了。

３紫菜寿司卷
材料：米饭，烤紫菜（超市有卖成张的），火腿，胡萝卜，黄瓜，芝麻少许
做法：将火腿，胡萝卜和黄瓜切成长条状，米饭拌入少许芝麻，先在紫菜上放上一层米饭，然后把切好的火腿，胡萝卜和黄瓜各拿一条摆放在米饭中间做心，最后再铺一层米饭，把紫菜卷好，蒸个五分钟，拿出来用刀切成一段一段的，就是紫菜饭卷了．

你要是不会作饭,也别在她面前装会做,让她知道是你自己做的就好了!~难吃也没什么问题!~

俩提议
１鱼片炒蛋
做法：
1) 超市卖的鱼片一片，切小条，用生抽酱油，淀粉，醋，糖拌匀，腌上。葱花姜末备好。家里没有小葱了，所以用了洋葱切丝。鸡蛋2个，为了加点儿绿色，把做汤用的芦笋拿了小半根，切薄片，放在鸡蛋里。
2）鸡蛋里加一点盐打散。锅热油，下姜末葱丝，炒出香味以后，倒入鱼片。
3）轻轻翻炒到鱼片变色，倒入蛋液。
4）拿铲子捅捅底部，让上面的蛋液流下去一些，或者，就随便翻翻。
5）等蛋液凝了，就出锅。
２腊肠烧鸭饭
买了一斤烧鸭和几把青菜，切3条腊肠，饭汤干后就把腊肠和烧鸭直接放到电饭锅的蒸笼上蒸，蒸笼底有孔，让油汁都滴到饭上去。然后炒青菜，青菜炒好饭也好了，把饭拌一拌，那个香 :-"。然后把烧鸭和腊肠分别夹到碟子里，把烧鸭汁淋到烧鸭上，ＯＫ了

如果你女朋友喜欢吃蛋糕，我有个招，不过你得耐心看．
用电饭煲做蛋糕超级简单的
☆材料：鸡蛋3到4只、牛奶（250ml）仅需半盒、白砂糖、普通面粉（中筋、低筋都可以）
做法
1、分离蛋黄和蛋清，将其分别放到干净无油无水的大碗中
2、将5到8汤匙的白糖加到蛋黄中（视乎自己的口味，喜欢甜的就放多一些），用汤匙搅匀；
然后加上半盒牛奶，再搅匀；再加入面粉（有筛子过筛更好），一边加一边上下翻拌匀（切
勿划圈），直到拌成略稠的蛋糊（觉得过稠就加牛奶，觉得过稀就加面粉）
没有过筛的面粉到蛋糊里会起粗粒，所以拌的时候要顺手用汤匙把面粉粗粒压扁并使之化开。
当然汤匙不可能把它压得很细腻的，请让我们容许一点点缺陷存在吧
3、拌好的蛋糊放一边，我们来打蛋白。
将2~3汤匙的白糖加到蛋清里，再加入一点盐（或者几滴醋或者几滴柠檬汁，随便选一样），
朝一个方向划圈打（千万不要换方向啊！），直到打发成硬性泡沫，也就是盆子倒扣蛋白都
不会掉下来的状态。这一步非常关键，蛋糕能不能发起来就看它了！！！
电动打蛋器当然最省力，如果没有就用手动打蛋器（螺旋状最好），如果都没有就用三根筷
子打（这个步骤最累人啦，手都酸啦~~）
4、将打发的蛋白分二次加到刚才的蛋黄糊里，上下翻拌，切勿划圈，拌匀再加第二次，直
到全部拌匀为止；（注意了，我这里少了一幅拌好后的图）
之后用汤匙在拌好的蛋糕糊上划十字，另一手同时转动大碗，这样可以给蛋糕液消泡；如果
你够耐心，也可以用牙签一个一个地把泡泡刺破：P
5、电饭锅内壁抹上薄薄的一层花生油，盖锅盖按煮饭开关，当开关跳闸的时候，将蛋糕糊
缓缓倒入锅中，用汤匙抹平，也可以捏住锅胆晃动几下以使其平整（很烫，要用布隔着捏哦）
；然后再盖上锅盖，再度按煮饭开关
6、煮饭开关再跳的时候，不要理它，等15~20分钟左右，再按一次；第三次跳闸后，还是要
不理它；约20分钟后打开锅盖，往蛋糕中插一根牙签检测一下，如果牙签可以很干爽地拔出
来，说明蛋糕OK了，可以出锅了；（如果牙签比较湿并且带出了点蛋糕沫，又或者你觉得蛋
糕表皮不够干爽，那就再按一次煮饭开关，十分钟后出锅。）
7、稍放凉后倒扣出来的蛋糕，朝上的一面在锅里的时候是底部哈，有颜色特别好看：）
8、放凉后切块，很棒吧，象不象烤出来的呢呵呵：）
菜品特色
很松软，很香，非常好吃：）
美味提示
除了用电饭锅，还可以蒸蛋糕哦~~方法：
1、用一个干净的容器（大碗之类），抹上薄薄的一层油，把拌好的蛋糕糊倒到容器中。
2、蒸锅加水烧开，然后把装有蛋糕糊的容器放入锅中，隔水蒸20分钟即可。关火后不用急着拿
出来，让它在里面闷一会儿~之后再拿出来放凉切块即可：）
蒸蛋糕和电饭锅蛋糕一样香，但口感比较湿润绵软，更适合小孩子和老人家，及身体不适的朋友