西兰花炒后为什么会变酸
答案:2 悬赏:60 手机版
解决时间 2021-10-20 01:09
- 提问者网友：城市野鹿
- 2021-10-19 18:45
西兰花炒后为什么会变酸
最佳答案
- 五星知识达人网友：骨子里都是戏
- 2021-10-19 19:43
可以是炒过头或菜不新鲜的缘故。西兰花炒之前用开水烫一下，记得烫完立刻用凉水过一下。然后再如果炒，就会青翠鲜亮了。切记：是烫！不是煮，如果煮就会变软烂变黄；如果不及时用凉水过，放在热水里也会变黄或者变暗绿色。不要用生铁锅或者铝锅，不要炖煮。爆炒出来最漂亮。
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- 1楼网友：野慌
- 2021-10-19 21:12
西兰花烂了吧。一般不会变酸的。要么是醋放多了吧、
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