大豆和花生含油量都不少,为什么打豆浆没有油呢油到哪里去了?煮花生也是,一点油没有,而且吃着也不油腻
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解决时间 2021-01-26 11:54
- 提问者网友：欲望失宠
- 2021-01-25 14:25
大豆和花生含油量都不少,为什么打豆浆没有油呢油到哪里去了?煮花生也是,一点油没有,而且吃着也不油腻
最佳答案
- 五星知识达人网友：千夜
- 2021-01-25 15:37
不知道你去没去过私营的小油坊,见没见过榨油.大豆也好,花生也好都是先用磨碾碎,放大锅蒸笼里蒸.（温度达到100℃以上,这时候的大豆坯也好花生坯也好才能捻出油.）接下来包成豆坯饼或者是花生坯饼,才开始正式压榨.这样压榨出来的胚饼边儿用刀延边儿切下来扔回到新豆坯或者花生坯里继续压榨.而头道压榨过的饼坯用粉碎机粉碎后重复进行二次压榨.二次压榨或者三次压榨后的饼坯才可以用来做豆饼或者花生饼.豆饼一般就可以直接卖了,一般做饲料用了.你说你打豆浆见不到油,那是因为豆子太少,而且也没进行过高温加热.你如果去豆腐坊应该能看到他们那儿的豆浆缸面上有一层黄色的油汪汪的浮层儿.那个就是油,油豆皮就是那里面弄出来的.花生你别煮,弄点磨碎然后放笼屉里蒸.蒸完你再吃,看看腻不腻嘴巴.
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- 1楼网友：孤独入客枕
- 2021-01-25 16:50
这个问题的回答的对
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