用牛油熬香料和辣椒，怎么才能出香味，谢谢
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解决时间 2021-02-18 06:05
- 提问者网友：像風在裏
- 2021-02-17 09:46
用牛油熬香料和辣椒，怎么才能出香味，谢谢
最佳答案
- 五星知识达人网友：轻熟杀无赦
- 2021-02-17 10:41
你好，将牛油放入锅中，加入花椒和很多大葱段、生姜，然后炸，小火加热，慢慢炸，炸焦后捞出，牛油就很香了。还有就是熬辣椒酱也很香。
全部回答
- 1楼网友：青尢
- 2021-02-17 14:55
再加八角，花椒，姜片，等一些作料即可以的
- 2楼网友：你可爱的野爹
- 2021-02-17 13:26
先放油，后放辣椒香料
- 3楼网友：夜余生
- 2021-02-17 12:29
牛油的温度不高，辣椒的香味出不来
材料
辣椒，盐，芝麻，油
做法
1.将干辣椒剁碎。
2.加一小勺盐，炒香的芝麻，放入耐热的容器。
3.起油锅，油要多些，加热成5成热，将三分之一倒入干辣椒中，搅拌至糊状。
4.锅中的油烧成7成热，再倒三分之一在辣椒糊中，拌匀。
5.最后将剩下的油加热成10分熟，倒在容器中，拌匀即可。
- 4楼网友：一袍清酒付
- 2021-02-17 11:14
先放油，花椒大蒜要低温放，大料辣椒高温放
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