潮州牛杂的做法视频

答案:2 悬赏:20 手机版

解决时间 2021-01-25 09:40

提问者网友：孤山下
2021-01-25 01:05

潮州牛杂的做法视频

最佳答案

五星知识达人网友：罪歌
2021-01-25 02:03

做法
牛杂果条做法其实并不难，碗里先放点味精、盐和其他小配料，果条先用开水煮熟，沥干水后放入碗里。抓一把豆芽在开水里焯一下放到碗里，接着是牛杂，也是焯一下，不太熟才好吃，最后加入特制的牛骨汤，再加两颗牛肉丸，撒点南姜末就大功告成了。

全部回答

1楼网友：山有枢
2021-01-25 03:26

萝卜煲牛杂食材用料：牛排骨1根鸡精少许盐适量白萝卜2条白醋少许五香粉少许生抽适量牛腩1块姜片3片牛肚1块牛筯1条蒜头3瓣油适量菜谱做法： 1.萝卜削皮切块,牛杂用温水洗净. 2.把牛杂切块. 3.锅烧开水把切好的牛杂烫一下. 4.把烫好的牛杂捞起沥干水分,备用. 5.锅下油烧热,放入蒜头、姜炒香,放入牛杂翻炒5分钟. 6.5分钟后,放入萝卜继续翻炒5分钟. 7.完成图6,放入盐、五香粉,鸡精、生抽和少许白醋翻炒均匀. 8.把炒好的萝卜牛杂放入高压锅,加两小碗水,盖上高压锅盖,开中大火,锅上气后,转小火煲十五分钟,关火.

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