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没有烹调过的乌鸡放在冰箱冷冻可以么?

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解决时间 2021-03-25 22:54
没有烹调过的乌鸡放在冰箱冷冻可以么?
最佳答案
完全可以,放在冷冻室,用保鲜袋装上,最佳的食用时间是半个月之内。
半个月以后,营养成分会逐渐流失,新鲜度也会开始大打折扣。而冷冻柜内,食品短期冷冻基本上无损它的营养成分,但是即使是最适合长期保存的肉类,它的最佳食用期限也是半个月之内,因为随着时间的延长,食物中的维生素会流失。家庭冰箱内如果保存了肉类食品,就要及时查看脂肪有没有变成黄色,因为这是脂肪氧化的重要标志,如果变成黄色,就表明肉类已经开始变质了。
冷冻食品的营养流失状况还与解冻方式有关,最好的方式一是缓慢解冻,可以将食品提前数小时至一天左右转移,从冷冻室转移到冷藏室,或者是在室温下自然解冻。但是切忌用热水浸泡或者冲洗,因为这样虽然解冻时间缩短,但是会让温度急速上升,营养溶解在水中还来不及被组织吸收就随着水流流失了。如果必须在短时间内解冻的话,可以选择微波炉解冻。
注意,不要反复冷冻解冻,这样会让营养流失的更快,
全部回答
可以~一定要包好~以免串味~
半个月久了点 最好在一个星期之内吃完
可以是可以,如果是冷冻的话一般都会成结成冰的,那个肉就不是很新鲜了,我觉得最好是放在冷藏层里,将温度调低一点就行了。
楼主好,
其实论营养的话基本不会的变化太多的,所以不用担心的
可以,营养不会流失,但口感会稍差,有条件速冻的话可以最大限度的保持新鲜。
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