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三香都包括哪些?出了沉香;檀香还有什么?

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解决时间 2021-02-06 21:53
三香都包括哪些?出了沉香;檀香还有什么?
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我知道的四大名香,是沉,檀,龙,麝,(龙延香,麝香)
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香的炮制方法有很多,例如:修制、蒸、煮、炒、炙、炮、烘焙、水飞等。 修制:主要有两个,一是使香材纯净,二是做切制、粉碎处理,即采用拣、摘、揉、刮、筛、凉以及切、捣、碾、镑、挫等方法,除去杂质、多余的水分、变质的部分及其它非药用成分,并使其大小规格满足要求。如,龙涎香需要清除其中的砂石,沉香则要清除泥土等。 蒸:即利用水蒸气或隔水加热香材。可清蒸,也可加入辅料。蒸的火候、次数视要求而定。 大馨堂提醒此法既可使香材由生变熟,也可调理药性、分离香材。如笃耨香黑白间杂者,必须分离单用,其法为,以瓷器盛香入笼中蒸,沸后约半小时则白浮于上黑沉于下,分而用之即可。 煮:用清水或加料浸煮,主要目的是调整药性,去其异味。如制甲香,即需先用碳汁煮,次用泥水煮,最后...香的炮制方法有很多,例如:修制、蒸、煮、炒、炙、炮、烘焙、水飞等。 修制:主要有两个,一是使香材纯净,二是做切制、粉碎处理,即采用拣、摘、揉、刮、筛、凉以及切、捣、碾、镑、挫等方法,除去杂质、多余的水分、变质的部分及其它非药用成分,并使其大小规格满足要求。如,龙涎香需要清除其中的砂石,沉香则要清除泥土等。 蒸:即利用水蒸气或隔水加热香材。可清蒸,也可加入辅料。蒸的火候、次数视要求而定。 大馨堂提醒此法既可使香材由生变熟,也可调理药性、分离香材。如笃耨香黑白间杂者,必须分离单用,其法为,以瓷器盛香入笼中蒸,沸后约半小时则白浮于上黑沉于下,分而用之即可。 煮:用清水或加料浸煮,主要目的是调整药性,去其异味。如制甲香,即需先用碳汁煮,次用泥水煮,最后用好酒煮。或用米泔水浸多日后,再用米泔水煮,待水尽黄气发出时收,凉后再火炮。 炒:根据需要或清炒或料炒,火候上有炒令黄、炒令焦等。如大馨堂制作檀香是,选好檀香制成碎米粒大,慢火炒令烟出紫色,断腥气即止。 炙:用液体辅料拌炒,使辅料渗入然后和合于香材之中,以改变香材的药性。在制香中常用的辅料主要有蜜、梨汁、酒等。 炮:用武火急炒,或加沙子、蒲黄粉等一起拌炒;炮与炒只是火候上的区别,炮烫用武火,炒炙用文火。 烘焙:将香材置于容器中加热使其干燥。 水飞:把粉碎后的香材加水研磨,再将液浆静置沉淀,将沉淀物晒干研细备用。此法能防止香材在研磨时粉末飞扬的损耗,又可分离出香材中可溶于水的成分,使香更加细腻。
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