初二物理蔬菜真空脱水
答案:5 悬赏:60 手机版
解决时间 2021-03-10 12:09
- 提问者网友：酱爆肉
- 2021-03-10 07:17
初二物理蔬菜真空脱水
最佳答案
- 五星知识达人网友：未来江山和你
- 2021-03-10 07:28
原理就是气压越低，水的沸点越低。当抽成接近真空时，常温下蔬菜里的水分就可以沸腾，变成气态跑出来，因为没有经过高温，蔬菜的组织结构和营养成分不会被破坏。
全部回答
- 1楼网友：话散在刀尖上
- 2021-03-10 11:25
外面气压小，里面气压大，把水挤出来。
- 2楼网友：雾月
- 2021-03-10 09:46
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- 3楼网友：蓝房子
- 2021-03-10 09:31
原理是气压越低，水的沸点越低。当抽成接近真空时，常温下蔬菜里的水分就可以沸腾，变成气态脱水，因为没有经过高温，蔬菜的组织结构和营养成分不会被破坏。这答对了
- 4楼网友：封刀令
- 2021-03-10 09:06
真空环境的气压很低,因而大大降低了水的【沸点】,使蔬菜中的水分迅速【汽化】
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