炝南瓜叶用石灰粉还是石灰块

炝南瓜叶用石灰粉还是石灰块

用石灰粉
1.将南瓜叶用开水烫至半熟，与石灰粉混合，压在坛子里并密封，如此放置三个月以上。

2.炝好的南瓜叶从坛子里取出，用水将石灰粉洗尽。

3.将洗干净的南瓜叶剁碎，作为做青团子的色素。

4.将南瓜叶与米粉混合，加入适量开水。米粉由白米和糯米按照一定比例混合而成。

6.充分揉搓南瓜叶与米粉至粉团均匀地变为图中的青绿色。

7.将和好的粉团均匀地分成小团，捏好包入陷，再揉成圆团。

8.揉好的青团子两两放在粽叶上，摆放整齐，放入蒸笼加热。

热气腾腾的青团子出炉后，外皮光滑透亮，一口下去，软软的，黏黏的，满口陷的香味。

青团子还有其特别的寓意。送给满月的宝宝，或者丈母娘送给女婿，都寄托着人们对亲人、对生活的美好祝愿。