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哪种细菌对热抵抗力最强

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解决时间 2021-10-18 09:45
哪种细菌对热抵抗力最强
最佳答案
伤寒和副伤寒甲乙丙具有的抗原结构包括菌体抗原(O)、鞭毛抗原(H)及表面抗原。O抗原具有耐热性,能耐受100℃2.5小时。 伤寒、副伤寒甲乙丙均属于肠杆菌科、沙门菌属,为革兰氏阴性直杆菌。
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