绿豆和大米一起怎么煮

绿豆和大米一起怎么煮

问题一：绿豆和大米可以一起煮吗？ 有放的先后顺序吗？ 可以啊绿豆粥解暑的，夏天适合，绿豆得多煮一会问题二：大米和绿豆能一起吃吗 主食（谷类食物）在膳食结构中具有重要地位。吃足够多的主食对维持膳食平衡及合理营养具有重要意义。除主食数量够多（每天250～400克）外，吃好主食还要多样化，且粗粮和细粮搭配食用。如何才能做到主食多样化且粗细搭配呢？我的做法是杜绝吃纯的白米饭，即做米饭的时候一定要混入其他谷类或豆类，经过较长时间的摸索，我觉得以下做法既符合上述营养原则，又具有较好的、至少是完全可以接受的口感。
1.加入小米
把优质小米淘洗后，与大米混合在一起（大致比例1：3），电饭煲常规煮饭即可。这个做法最简单，在我老家称为“二米饭”。
2.加入红豆
即所谓红豆米饭。把带皮红豆需要提前浸泡（早上上班出门时冷水浸泡，晚上下班可用），与大米混合在一起（大致比例1：4），电饭煲常规煮饭即可。如忘记浸泡红豆，还可以速成：用高压锅（数分钟）先把红豆煮接近熟，再与大米混合在一起，电饭煲常规煮饭即可。
3.加入绿豆
绿豆与大米混合可以煮粥，也可以煮饭。先把绿豆放入电饭煲中煮开8～10分钟，再加入大米（大致比例1：3），常规煮饭即可。
4.加入饭豆（扁豆）
把扁豆提前浸泡数小时（充分膨胀），再与大米混合在一起（大致比例1：4），电饭煲常规煮饭即可。
5.加入黑米和糯米
把黑米、糯米（均为少量）与大米混合，电饭煲常规煮饭即可。这样做出的米饭颜色较黑，可能不太漂亮，但口感不差。
6.豆浆米饭
即用自家打好的豆浆（不加糖）代替全部或部分水，加入大米中，然后电饭煲常规煮饭即可。这个做法是跟范志红老师学来的，一直坚持经常，刚好解决了我儿子不爱喝豆浆的问题。有时候，我还会把豆渣（打豆浆剩下的渣）也加进来，与豆浆、大米一起煮饭。
7.上述组合的混合应用
在大米中加入黑米（或小米）、糯米、一种杂豆（红豆、绿豆或扁豆等，常需要提前处理），再用豆浆代替部分或全部水，做出来的是五谷杂粮大米饭。营养绝佳，口感亦不差。
告别白米饭，主食粗细搭配多样化，在技术上没什么困难可言。口感方面，唯一的困难是放弃“陈规陋习”——米饭越白越好。问题三：绿豆和大米一起煮先放哪个 我觉得绿豆和大米同时煮就行，不用分先后，因为绿豆和大米一样也是很容易煮烂的。反正本人就是这么做的。问题四：绿豆能和大米一起泡吗？ 煮绿豆粥？ 绿豆比大米硬很多 不要一起泡 绿豆要提前几个小时泡 然后跟大米一起煮 这样绿豆才能煮烂问题五：绿豆跟大米煮饭怎么煮比较好吃 我是把绿豆和大米淘洗干净后撒一些食用碱放一会，水响后将绿豆和大米倒入锅里，煮至绿豆和大米烂，要有绿豆皮就捞出来，然后下一点面水烧开就好了。最好再闷一会就可以喝了。问题六：大米 绿豆 麦片 可以一起煮吗 要怎么煮呢谢谢了，大神帮忙啊 可以一起煮，天气炎热食欲下降，就熬点粥喝喝，只喝白粥没有营养，怎么办呢，就放点自己喜欢的豆豆吧，绿豆很不好煮的，你要这三钟一起煮也可以，但是要先煮绿豆，煮个差不多15分钟再放入大米麦片，这样等大米麦片熟了绿豆也熟了，不然吃着夹生的绿豆多难吃呀，呵呵
采纳哦问题七：绿豆跟大米煮饭怎么煮比较好吃 先把绿豆泡软一点再跟大米一起煮，这样煮熟了绿豆不会太硬，大米不会太软，吃起来比较好问题八：绿豆可以直接和米饭一起蒸吗？ 能熟的,只是有点硬,口感也不错,至于时间吗和平常一样就行了,不过最好是多放一点水,因为绿豆很能吸水,太硬了不好吃.问题九：红豆、绿豆和大米一起煮饭吃对身体有什么好处。 红豆、绿豆、大米粥具有清热解毒，健胃降血脂，抗菌抗过敏的功效。
红豆的功效与作用：
中医学认为，红豆气味甘、酸、平、无毒，有化湿补脾之功效，对脾胃虚弱的人比较适合，在食疗中常被用于高血压、动脉粥样硬化、各种原因引起的水肿及消暑、解热毒、健胃等多种用途。
绿豆的功效与作用：
1.清热解毒
夏天或在高温环境工作的人出汗多，水液损失很大，钾的流失最多，体内的电解质平衡遭到破坏。用绿豆煮汤来补充是最理想的方法，能够清暑益气、止渴利尿，不仅能补充水分，而且还能及时补充无机盐，对维持水液电解质平衡有着重要意义。
2.抗菌抑菌作用
绿豆中的某些成分直接有抑菌作用，可以增强机体免疫功能。
3.具有抗过敏作用
可以抑制荨麻疹等疾病。
4.降血脂作用
绿豆中的多糖成份能增加血清脂蛋白酶的活性，是甘油三酯水解达到降血脂的疗效，从而防治冠心病，心绞痛。
5.保护肾脏
减少蛋白分解，保护肝肾。
大米的功效与作用：
1.补充营养素的基础食物
米粥具有补脾、和胃、清肺功效。
2.婴儿辅助饮食
有益于婴儿的发育和健康，能刺激胃液的分泌，有助于消化，并对脂肪的吸收有促进作用，亦能促使奶粉中的酪蛋白形成疏松而又柔软的小凝块，使之容易消化吸收。