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吃柿子应注意什么

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解决时间 2021-01-29 18:13
吃柿子应注意什么
最佳答案
吃柿子注意事项:
1、不要空腹吃
柿子含有较多的鞣酸及果胶,在空腹情况下它们会在胃酸的作用下形成大小不等的硬块,如果这些硬块不能通过幽门到达小肠,就会滞留在胃中形成胃柿石。如果胃柿石无法自然被排出,那么就会造成消化道梗阻,出现上腹部剧烈疼痛、呕吐、甚至呕血等症状。
2、不要吃柿皮
柿子中的鞣酸绝大多数集中在皮中,在柿子脱涩时,不可能将其中的鞣酸全部脱尽,如果连皮一起吃更容易形成胃柿石。
3、要合理搭配
中医学中,螃蟹与柿子都属寒性食物,故最好不要同食。从现代医学的角度来看,含高蛋白的蟹、鱼、虾在鞣酸的作用下,很易凝固成块,即胃柿石。同时,酒后不宜吃柿子,否则会影响消化,久之造成肠道梗阻。
4、要因人而宜
柿子中因含10.8%的糖类,且大多是简单的双糖和单糖,因此吃后很易被吸收,使血糖升高。对于糖尿病人而言,尤其是血糖控制不佳者更是有害的。此外,脾胃泄泻、便溏、体弱多病、产后、外感风寒者忌食;患有慢性胃炎、排空延缓、消化不良等胃动力功能低下者、胃大部切除术后不宜食。
5、要适可而止
柿子中的鞣酸能与食物中的钙、锌、镁、铁等矿物质形成不能被人体吸收的化合物,使这些营养素不能被利用,故而多吃柿子容易导致这些矿物质缺乏。又因为柿子中含糖较多,所以人们吃柿子比吃同样数量的苹果、生梨更有饱腹感,从而会影响食欲,并减少正餐的摄入。一般认为,在不空腹的情况下,每次吃柿子不超过200克为宜。
全部回答
别和蟹一起吃
注意不能空腹食用,空腹食用容易得结石。
不能同时吃虾、蟹,不能喝牛奶

柿子含有大量维生素c和糖分,有益健康。但柿子中含有胶酚和果胶,未成熟的柿子还含有可溶性收敛物,不注意禁忌,多吃对健康不利。 首先柿子忌与螃蟹同吃,蟹肉中的蛋白质遇柿子中的鞣酸后会沉淀、凝固成不易消化的物质,长时间滞留在肠道内引起发酵,会使人呕吐、腹痛、腹泻,还会出现严重的肠梗阻。其次不要空腹吃柿子,柿子中的胶酚、果胶一旦与胃酸结合,也会形成凝块,或产生“胃柿石”,使人腹部膨大,疼痛呕吐,甚至引起消化道出血、肠梗阻。患溃疡病的人吃柿子更需注意。再次,吃了山芋以后不要吃柿子,吃了山芋以后胃里会产生一些盐酸,易与柿子中的胶酚、果胶结合,凝成胃柿石,影响健康。

吃柿子要注意事项: 1、不宜与酸菜、黑枣同食;相克。 2、柿子不宜与鹅肉、螃蟹、甘薯、鸡蛋共同食用,否则会引起腹痛、呕吐、腹泻等症状; 3、食柿子前后不可食醋。 4、不宜空腹吃柿子,避免胃柿石的形成。 5、不要与含高蛋白的蟹、鱼、虾等食品一起吃,含高蛋白的蟹、鱼、虾在鞣酸的作用下,很易凝固成块,即胃柿石。 6、贫血患者应少吃为好。服用铁剂时不宜吃柿子。柿中鞣酸与铁结合成沉淀,可引起胃肠不适, 甚至绞痛,同时影响铁剂吸收。 7、 糖尿病人勿食 ,尤其是血糖控制不佳者更是有害的。 8、患有慢性胃炎、排空延缓、消化不良等胃动力功能低下者,胃大部切除术后,不宜食柿子。
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