土豆炖豆腐糊了还能吃吗

土豆炖豆腐糊了还能吃吗

不能吃吧，糊了的东西可能产生有毒的化学物质

可以吃的 ，无毒，只是难下咽。

烧焦的食物不要吃，里面可能含有致癌物质。

糊了的东西可能产生有毒的化学物质 砖渣说的致癌

有种方法，先把土豆炖好，把豆腐切小，放好自己心仪的作料，先放土豆，小火炖至熟，放入豆腐，搅拌好自己爱的味道，再炖一锅肉羹，以皮多为主，当肉羹好了，放如搅拌好的土豆与豆腐，凉，用小刀划开凝结的晶状物为小块，也可作之其他调味品 .

原料：

土豆、豆腐。

做法：

1、水豆腐切方块，用开水烫一下去除豆腥味；土豆切滚刀块备用；

2、葱姜蒜切末加少许酱油，放在小碗里，锅内放植物油，油完全烧开之后用勺子盛出一些倒入小碗中，爆出香味；

3、锅内留少许底油，把小碗中的一半调料盛到锅内，放入土豆炒出香味，加汤用大火熬开；

4、加入豆腐块，盐，用小火慢炖；

5、待土豆完全熟烂后加鸡精出锅，装入汤碗中，加入剩余的一半调料，淋入几滴香油、撒上香菜末即可。