食用纯碱能干嘛？
答案:2 悬赏:10 手机版
解决时间 2021-03-17 20:18
- 提问者网友：火车头
- 2021-03-17 02:32
食用纯碱能干嘛？
最佳答案
- 五星知识达人网友：北城痞子
- 2021-03-17 02:52
主要是在用老面发酵的包子馒头的食品中适量加入中和发酵产生的酸味，还有做面条时加入纯碱做成碱水面，增加弹性和延展性。还有一些人熬粥的时候喜欢加一点碱，主要粥会更浓稠，但是这样会破坏一些营养物质。
全部回答
- 1楼网友：街头电车
- 2021-03-17 03:15
1、中和面粉发酵生成的酸；
2、能做气体饮料；
3、能治疗胃酸；
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