酱菜应该怎么做 怎么做酱菜最好吃
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解决时间 2021-04-08 02:43
- 提问者网友：精神病院里
- 2021-04-07 04:48
酱菜应该怎么做 怎么做酱菜最好吃
最佳答案
- 五星知识达人网友：上分大魔王
- 2021-04-07 06:20
用料
主料
黄瓜1500克
辅料
尖椒
500克
胡萝卜
500克
调料
花生油
1勺
食盐
适量
酱油
适量
姜
适量
蒜
适量
八角
适量
白糖
适量
香叶
适量
酱菜的做法
1.各种原料洗净，晾干水分
2.切成大小均匀的条块
3.用盐把切好的原料拌匀，腌制一天一夜，中间翻动几次
4.把腌好的蔬菜彻底沥干水分备用
5.把酱油、白糖、八角、香叶放在一起煮开，添加一勺花生油继续滚煮片刻，彻底放凉后备用
6.把腌好的蔬菜和放凉的酱料混合拌匀，静置，中间翻动几次
7.等蔬菜基本被酱料没过，收在密闭的容器中保存即可
主料
黄瓜1500克
辅料
尖椒
500克
胡萝卜
500克
调料
花生油
1勺
食盐
适量
酱油
适量
姜
适量
蒜
适量
八角
适量
白糖
适量
香叶
适量
酱菜的做法
1.各种原料洗净，晾干水分
2.切成大小均匀的条块
3.用盐把切好的原料拌匀，腌制一天一夜，中间翻动几次
4.把腌好的蔬菜彻底沥干水分备用
5.把酱油、白糖、八角、香叶放在一起煮开，添加一勺花生油继续滚煮片刻，彻底放凉后备用
6.把腌好的蔬菜和放凉的酱料混合拌匀，静置，中间翻动几次
7.等蔬菜基本被酱料没过，收在密闭的容器中保存即可
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