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煮粥时想要加入小苏打,那小苏打和水的比例应该是多少

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解决时间 2021-02-03 09:25
煮粥时想要加入小苏打,那小苏打和水的比例应该是多少
最佳答案
小苏打和水的比例大概为1:99或者2:98,也就是小苏打水浓度在1%-2%左右,因为适量小苏打可以使得粥变得粘稠,浓度过大,会使得粥变得苦。这是因为小苏打呈碱性,放入过多造成碱性残留,碱性本身为苦味。
全部回答
你好! 一顿小苏打加一滴水 打字不易,采纳哦!
加一点就可以了。
500毫升 放3克,放多了有苦味。
没有定额,一般少加入点就可以,两个人的量加入1小汤匙量就行,粥微微发黄就可。
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