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双椒花仁的做法

答案:2  悬赏:30  手机版
解决时间 2021-04-01 08:42
双椒花仁的做法
最佳答案
这个说起来也简单,也不简单,楼主可以先自己按照自己的想法做着试一次。
不过楼主一定要记住要用小火炒,从头到尾一直用小火,那样才能发挥出来花椒 辣椒 的香味,这种香味用小火才能慢慢融合到花生里。
我自己做给家里人吃的都是把花生仁掰开两半炒的,虽然很费劲,但最容易出味。建议别放青椒(有水分,再一个有杂味,不容易和花生,花椒,的麻,香融合)除非你不喜欢吃又焦又酥脆的花生。。
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双椒花仁
生花生去皮,掰开成两半,加芝麻油凉拌,
加入辣椒、花椒一起小火炒。关键在于从头到尾都要用小火炒!
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