鸭爪的做法，凉拌鸭爪怎么做好吃，凉拌鸭爪的家常做法

答案:4 悬赏:20 手机版

解决时间 2021-02-21 21:53

提问者网友：绫月
2021-02-21 14:30

最佳答案

五星知识达人网友：风格不统一
2021-02-21 15:39

凉拌鸭爪步骤
1
鸭爪洗净，切好二段，姜切丝，蒜切米粒
2
开水下锅煮15分钟左右，煮好捞出冲凉水，这样鸭爪不会有胶质
3
拌入5大勺生抽，1勺陈醋，用的是薄盐生抽，不用加水，喜欢吃酸点可以多加点香醋
4
把姜丝，蒜米，薄荷，生抽陈醋汁一起拌入鸭爪，然后放冰箱腌制一晚效果最佳，够入味，喜欢吃辣的可以放些红辣椒，我家孩子也爱啃，所有没放
小贴士
一定要冲冷水，放冰箱，皮才脆，用李锦记薄盐生抽和香醋味道更好

全部回答

1楼网友：迷人又混蛋
2021-02-21 18:47

1. 鸭爪煮熟 2. 鸭爪放进水里过凉 3. .蒜子切末，辣椒切小，柠檬挤汁 4. 配料倒入碗里加入酱油，陈醋 5. 放入鸭爪，搅拌均匀，放上几个小时入味

2楼网友：毛毛
2021-02-21 17:25

主料鸭爪12个香菜适量米醋适量酱油适量大蒜一个辣椒3个凉拌鸭爪的做法步骤凉拌鸭爪的做法图解11. 煮熟鸭爪，大概煮10分钟凉拌鸭爪的做法图解22. 煮熟了用凉水冲洗，放入米醋，酱油，再入蒜蓉香菜和辣酱，拌匀后放置2、3个小时即可

3楼网友：鱼忧
2021-02-21 17:04

步骤 1.鸭爪煮熟 2.鸭爪放进水里过凉 3.蒜子切末，辣椒切小，桔子挤汁 4.配料倒入碗里加入酱油，陈醋 5.放入鸭爪，搅拌均匀，放上几个小时入味

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