什么时候春分 春分有哪些习俗

什么时候春分 春分有哪些习俗

春分吃“春菜”。春菜可以泛指春天里的应时蔬菜，但在广东开平一带，春菜特指当地的一种野苋菜，俗称“春碧蒿”。每逢春分之日，村民们就到田野里采摘春菜。回来后，把春菜与鱼片“滚汤”，名曰“春汤”。俗言“春汤灌脏，洗涤肝肠。阖家老少，平安健康”。
在我国南方的一些地区，春分这天有吃汤圆、喝汤面的习俗。汤圆不仅人们食用，还要分享给鸟吃：把煮好的汤圆用竹叉插着，置于田边地头，名曰“粘雀子嘴”。据说这样能粘住麻雀等鸟的嘴，以防它们来啄食稻谷。在广东阳江，妇女春分这天要上山采百花叶，春末和米粉做汤面食之，谓可解毒。
春分酿春酒的习俗流行于全国大部分地区。在浙江于潜，民众春分造酒储存于瓮，过三伏天糟粕自化，其色赤，其味经久不坏，谓之“春分酒”。在山西陵川，春分这一天不仅酿酒，还要以酒祭祀先农，祈求五谷丰登。