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单选题.重金属的毒性主要是由于它与人体内酶的─SH基结合而产生的。误食重金属后,可尽快

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解决时间 2021-12-24 01:41
单选题 .重金属的毒性主要是由于它与人体内酶的─SH基结合而产生的。误食重金属后,可尽快喝适量牛奶或鸡蛋清解毒。牛奶和鸡蛋清富含的营养素是A.糖类B.蛋白质C.油脂D.维生素
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B解析分析:从重金属的毒性的原理和六大营养素的食物来源角度分析,得出正确选项.解答:解:重金属的毒性主要是破坏人体内的酶结合产生的,酶是一种蛋白质,喝含有蛋白质的食品,可以阻止人体内的酶和重金属结合,所以牛奶和鸡蛋清能解毒,是因牛奶和鸡蛋清富含的营养素是蛋白质.故选B.点评:“关爱生命,拥抱健康”是永恒的主题,化学与生活知识也是中考考查不变的热点之一
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