为什么我每次煲罗送汤都什么什么味道的？像水一样，比水有些味道，我在外面酒楼喝的罗送汤却味道十足，究竟缺少了什么材料？望高手中的高手解答！

为什么我每次煲罗送汤都什么什么味道的？像水一样，比水有些味道，我在外面酒楼喝的罗送汤却味道十足，究竟缺少了什么材料？望高手中的高手解答！

在酒店里的汤是经过十几个小时以上的蒸煮所以比较好喝

罗宋汤： 　　原料：卷心菜， 土豆，牛肉，洋葱 　　配料：番茄酱（听装的，非番茄沙司），面粉（1－2勺），黄油，盐，味精， 　　 　　做法： 　　1。将整块牛肉放在水中煮熟。先大火，后小火，约一个小时左右。然后将牛肉取出切片，汤备用。 　　2。在锅中倒入油，待油热后，放入已切成片的洋葱炒，待炒出香味后盛出，放入牛肉汤中。（有条件的话，不要放油，直接炒，据说红房子的这道菜，洋葱生炒要炒1个小时。） 　　3。将切好的土豆和卷心菜一起倒入油锅中炒，炒好后盛出，放入牛肉汤中。 　　4。将番茄酱倒入油锅中，（当心，油可能会溅起来，）快炒，直至油和酱融和在一起，加入适量的糖，以及用面粉和水调好的面汤，再炒一会，也放入牛肉汤中。 　　5。然后才开始煮汤，大火烧开后，加盐，加牛肉片，开小火慢慢煮，约半个多小时，待汤烧好后，加少量味精。 　　6。最后放几片薄薄的黄油在汤上。一切ok，味道好极了。 　　 鲜味罗宋汤的制作方法 番茄切小块1个、柠檬洗净四分之一个、卷心菜切丝半个、蒜蓉1汤匙、胡萝卜去皮，切小块1条、清水5杯、洋葱切小块1个、盐、胡椒粉适量 　　1.将清水煮至沸腾，加入所有材料，煲约一小时。 　　2.下盐及胡椒粉调味。