干贝怎么去腥

干贝怎么去腥

您好，这个问题我来回答您！
一般干贝不用去腥，清水发就可以，换清水后上屉蒸10分钟就好！
如干贝腥味太大，您可以带鲜姜片蒸！！
希望我的回答能够帮助到您，祝您成功！

1、将干贝洗净，用水浸1小时，取起撕成丝，浸干贝的水留用。 2、将猪肉洗净抹干，切成粗粒，加干淀粉拌匀，再加色拉油拌匀。 3、把两种米一起洗净，放入器皿内，再将干贝、猪肉、姜放入器皿内，加入3杯热水搅匀（包括浸干贝之水），加盖高火10分钟。煲盖要有小孔，以免粥水溢出。 4、改用低火15分钟，加入适量精盐调味即可。