市场上，拿的新鲜湿的扁面条，煮时捞到碗里，容易沾连在一起，请问怎么办
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解决时间 2021-03-06 03:36
- 提问者网友：捧腹剧
- 2021-03-05 08:02
市场上，拿的新鲜湿的扁面条，煮时捞到碗里，容易沾连在一起，请问怎么办
最佳答案
- 五星知识达人网友：夜余生
- 2021-03-05 08:24
一般都是普通的凉水。 过一下凉水， 面会劲道一些，不要放冰箱里冰，要凉一些可以在面里放冰块 首先把生面条放进蒸锅里蒸5分钟（必须要等蒸锅里的水开了再放面进去蒸），然后把蒸好的面放进开水锅里煮二分钟，直接捞出装在大盘子里或者按班上也可以，在面里倒上菜油，一边用风扇吹，一边用筷子挑面，油与面和匀了，面也凉了，也不会粘。这样做出来的凉面香 、滑 、筋道
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