澄城水盆羊肉怎么做
答案:1 悬赏:30 手机版
解决时间 2021-11-13 17:41
- 提问者网友：杀手的诗
- 2021-11-13 07:38
澄城水盆羊肉怎么做
最佳答案
- 五星知识达人网友：雾月
- 2021-11-13 08:26
食材用料：
羊腿1000克
花椒10克
小茴香10克
桂皮6克
香叶4片
生姜30克
草果4个
菜谱做法：
1.羊腿斩大块，用流动水反复清洗并刮去污垢
2.放入冷水锅中，大火煮开，待有很多浮沫后捞出羊肉块，用温水冲洗干净备用
3.花椒、桂皮、小茴香、草果、香叶用纱布包好制成调料包；生姜洗净切片
4.砂锅中加入适量水，放入焯过水的羊肉块、调料包和生姜片，大火煮开再转小火煮3个小时
5.至筷子能轻松炸过羊肉即可
羊腿1000克
花椒10克
小茴香10克
桂皮6克
香叶4片
生姜30克
草果4个
菜谱做法：
1.羊腿斩大块，用流动水反复清洗并刮去污垢
2.放入冷水锅中，大火煮开，待有很多浮沫后捞出羊肉块，用温水冲洗干净备用
3.花椒、桂皮、小茴香、草果、香叶用纱布包好制成调料包；生姜洗净切片
4.砂锅中加入适量水，放入焯过水的羊肉块、调料包和生姜片，大火煮开再转小火煮3个小时
5.至筷子能轻松炸过羊肉即可
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