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粉葛炖排骨怎么炖才好吃?

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解决时间 2021-11-14 00:46
粉葛炖排骨怎么炖才好吃?
最佳答案
食材:
  原料:粉葛400克,猪骨一斤。
  配料:红萝卜根,大枣2只。
  调料:盐少许。
步骤:
  1 粉葛洗干净,削去外皮。再切2-3厘米的方块,红萝卜去皮切大小相当的筷子,猪骨西干劲。
  2 锅里入冷水5大碗,放入猪骨,煮开,撇去浮沫,倒入粉葛和红萝卜,再次烧开,如果还有浮沫,撇去即可。
  3 把材料倒入砂锅中,加入大枣两只。
  4 盖上盖子,砂锅中的汤烧开后转小火慢熬3个小时左右即可调入盐享用,粉葛是个奇怪的东西,一开始煮的时候,满屋子是淡淡的腥味,可是,煲了大概有一个小时的时候,满屋子就飘出诱人的香味了。而且平时带点油脂的猪骨例如筒骨等,也可以搭配粉葛煲汤。

全部回答
粉葛切小块.排骨炖至八成熟,入粉葛同炖.文火再炖至粉葛酥,放盐,鸡精,即成.
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