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学成厨师后,自己干好还是在饭店上班好? 为什么?

答案:6  悬赏:50  手机版
解决时间 2021-04-13 06:08
学成厨师后,自己干好还是在饭店上班好? 为什么?
最佳答案
不想当元帅的士兵不是好士兵!建议你先去酒店工作,积累一定的经验在去开店,为自己做老板积累经验,开店之前还要做好充分的准备,比如说“店面的选址,饭店附近环境考察,面向什么阶层,适合什么样的规模、前期投入预算”!
边打工边熟悉开饭店的各个环节,工商税务,进货渠道,客户人群。

做生意很累的,还得有毅力能坚持下去,因为开店起初不太容易,前期有可能会赔钱!最主要的还是要看你的手艺如何!
打工和经营是两种截然不同的概念,建议先打工,等积累到足够的经验,在从小做起!
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自己干赚钱
自己干,即赚钱又不受气,还自由
先上班,锻炼一下,学习些经验
我个人觉得首先你要看下自身所具备的条件:开店,那就必须有资金投入,而且还要有过硬的厨艺,管理经验就更不用说了,如果你在后厨炒菜,那么店里就需要有另外一个帮你打理其他事物的人;如果开店不具备条件,给别人打工也未尝不可,精力上会轻松些,而且也是一个你自己我验证的好机会,你的菜是否真的会受到各种人的欢迎,毕竟众口难调,其次就是经验,书本上的知识跟实际的应用相结合才是最棒的。 你要做的就是给自己一个计划,不要急于求成,要有个长期的规划,给自己时间去历练,而不是一味的去选择开店或是给别人打工这么简单。
看你学什么菜系 粤菜——1年半到2年 川菜——1年 鲁菜—— 半年 东北菜——半年 杭帮菜——1年 湘菜——1年 这一切的前提是你老师真心教你!你也学的快,人勤劳。否则还是去山东烹饪学校吧
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