请指出你的看法:
食品添加剂具有改善食品特征、防止食品腐败变质、提高食品质量稳定性的作用,在现代食品加工业中被广泛使用.食品添加剂可分为增香剂、增色剂、防腐剂、甜味剂、漂白剂、疏松剂和营养强化剂等等.
超标准使用食品添加剂甚至使用违禁添加剂加工食品,会对人体的健康产生很大的危害.近20年来,各国滥用食品添加剂的事件层出不穷,如前几年出现矿物油大米、增白面粉事件,以至今年2月份以来查处的添加违禁色素的“苏丹红一号”事件等.滥用食品添加剂已成为影响食品安全的十分突出的问题,引起了社会的广泛关注.你若作为食品加工企业负责人、或食品市场管理人员、或消费者,对滥用食品添加剂问题会持什么态度?请分别指出你作为不同角色的看法. .
请指出你的看法:食品添加剂具有改善食品特征、防止食品腐败变质、提高食品质量稳定性的作用,在现代食品加工业中被广泛使用食品添加剂可分为增香剂、增色剂、防腐剂、甜味剂、漂白剂、疏松剂
答案:2 悬赏:20 手机版
解决时间 2021-03-04 05:09
- 提问者网友:我一贱你就笑
- 2021-03-03 19:20
最佳答案
- 五星知识达人网友:詩光轨車
- 2021-03-03 19:58
(答案→) 解析:本题考查的是有食品安全的知识,重点是食品添加剂的问题,了解食品添加剂的相关知识,了解国家关于食品添加剂的相关规定.食品添加剂的安全使用是非常重要的.理想的食品添加剂最好是有益无害的物质.食品添加剂,特别是化学合成的食品添加剂大都有一定的毒性,所以使用时要严格控制使用量.食品添加剂的毒性是指其对机体造成损害的能力.毒性除与物质本身的化学结构和理化性质有关外,还与其有效浓度、作用时间、接触途径和部位、物质的相互作用与机体的机能状态等条件有关.因此,不论食品添加剂的毒性强弱、剂量大小,对人体均有一个剂量与效应关系的问题,即物质只有达到一定浓度或剂量水平,才显现毒害作用. 使用食品添加剂要遵照国家的相关规定.故答案为:作为食品加工企业负责人,应执行国家有关标准组织生产,不滥用食品添加剂,保证出厂食品的安全.作为食品市场管理人员,应严格执法,加强食品安全的检查管理,防止滥用添加剂的食品流入市场.作为消费者,要多了解食品添加剂与食品安全等方面的知识,购买食品时要注意辨别.(围绕食品安全进行回答,就可给分)
全部回答
- 1楼网友:骨子里都是戏
- 2021-03-03 20:34
感谢回答,我学习了
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