牛肉干属于酱制品还是卤制品还是属于熏烧烤制品～有硬性规定没

牛肉干属于酱制品还是卤制品还是属于熏烧烤制品～有硬性规定没

晕，手撕？牛肉干的另一个名字就叫手撕肉，或者蒙古手撕风干肉，手撕只是牛肉干的一种叫法，一个名称，超干条也叫手撕风干肉，袋装独立包装也叫手撕风干牛肉干，比如有人说我要风干牛肉，不要烤制的牛肉干，这样的人布了解牛肉干，有可能没吃过几次牛肉干，风干是做牛肉干的一道程序，鲜牛肉首先要分割，排酸，腌制，风干，速冻，烤制，这是做半干风干牛肉干的做法程序，全干的没有烤制和速冻，一直自然风干为止，但也要腌制。正宗的牛肉干只有两种做法1自然风干2风干烤制。牛肉干既不属于卤制品，也不属于酱制品，更不属于熏烤制品，牛肉干属于预包装食品兼散称食品。纯手打，无复制，望采纳。

你好！ 牛肉干看你做法，，，， 如有疑问，请追问。