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松子变质了怎么处理

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解决时间 2021-01-25 02:56
松子变质了怎么处理
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松子变质了不建议吃。松子里含有大量的脂肪,当存放时间过长可存放不当时,松子里的脂肪就会发生氧化反应,生成一些酫基物质,俗称“走油”,变质松子里的怪味也是这些酫基物质引起的。酫基化合物是有毒性的,所以不建议吃变质的松子。大部分坚果里面都含有大量的脂肪,所以,变质的坚果都不要吃。处理方法嘛,扔掉吧,虽然有些心疼,但是身体健康最重要。
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微波炉打,但是火不要太大,也不要打得太久,否则松子会爆,虽然不太厉害,但也挺吓人的,
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