单选题闽菜谱中，最享盛名、誉满中外的是A.剁椒鱼头B.佛跳墙C.烤鸭D.荔枝肉
答案:2 悬赏:60 手机版
解决时间 2021-01-23 22:11
- 提问者网友：谁的错
- 2021-01-23 06:28
单选题
闽菜谱中，最享盛名、誉满中外的是A.剁椒鱼头B.佛跳墙C.烤鸭D.荔枝肉
最佳答案
- 五星知识达人网友：一叶十三刺
- 2021-01-23 07:11
B解析分析：福建菜，简称闽菜，是我国八大菜系之一，以烹制山珍海味而著称，在色香味形俱佳的基础上，尤以“香”、“味”见长，其清鲜、和醇、荤香、不腻的风格特色，以及汤路广泛的特点，在烹坛园地中独具一席．解答：佛跳墙，福州传统名菜，迄今有100多年历史，为聚春园菜馆老板郑春发研创．1965年和1980年分别在广州南园和香港，以烹制佛跳墙为主的福州菜引起轰动，在世界各地掀起了佛跳墙热．
故选：B．点评：本题考查闽菜种类，搜集相关资料解答即可．
故选：B．点评：本题考查闽菜种类，搜集相关资料解答即可．
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- 1楼网友：轻雾山林
- 2021-01-23 08:14
谢谢回答！！！
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