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甲鱼白膜不洗能吃吗?

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解决时间 2021-11-21 01:46
甲鱼白膜不洗能吃吗?
最佳答案
你是说甲鱼体外那层白膜吗?那是一层角质,煮不烂的,不撕掉的话口感像塑料纸。用开水烫烫,很好撕掉的。
全部回答
甲鱼宰杀后用80°左右的开水泡一下,然后去掉壳上和肚子的那层沙,再去除内脏,就可以了。不用去掉头和屁股的。
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