广东粤菜的特征，是什么？
答案:3 悬赏:30 手机版
解决时间 2021-01-23 00:25
- 提问者网友：焚苦与心
- 2021-01-22 02:32
广东粤菜的特征，是什么？
最佳答案
- 五星知识达人网友：动情书生
- 2021-01-22 03:51
粤菜的特色在于口味清淡，少辛辣佐料，少盐少糖，保留食物原有的鲜味。广东食材主要荤类是鱼、鸡肉和猪肉，比较普遍的就是清蒸鱼、白切鸡和蒸排骨了。而且广东人比较喜欢“喝早茶”和“喝夜茶”，都是以吃点心为主，而且这大部分的点心都是用蒸的方法烹饪，保留食材鲜、香、嫩、滑之滋味。
全部回答
- 1楼网友：零点过十分
- 2021-01-22 05:18
淡 甜
- 2楼网友：醉吻情书
- 2021-01-22 04:32
食物本味，与世界接轨
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