可以用花生油代替黄油吗
答案:2 悬赏:0 手机版
解决时间 2021-02-14 23:10
- 提问者网友：蓝莓格格巫
- 2021-02-14 01:31
可以用花生油代替黄油吗
最佳答案
- 五星知识达人网友：神的生死簿
- 2021-02-14 02:31
最好不要用花生油，因为它味道比较重，可以用平时炒菜普通的色拉油，面团揉成形后，油就可以揉进去了，但方子里的水量要减少8%左右。但是色拉油做出来的面包没有用黄油的松软，因为黄油有助于面筋的形成。
全部回答
- 1楼网友：空山清雨
- 2021-02-14 02:39
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