金樱子火棘复合果酒的成品质量标准是什么？
答案:1 悬赏:70 手机版
解决时间 2021-10-10 15:51
- 提问者网友：未信
- 2021-10-10 09:16
金樱子火棘复合果酒的成品质量标准是什么？
最佳答案
- 五星知识达人网友：枭雄戏美人
- 2021-10-10 09:48
金樱子火棘复合果酒的成品质量标准是：(1)感官指标外观：宝石红色，澄清透明，有光泽，无沉淀物。香味：具有金櫻子火棘酒的新鲜果香及酒香，香气协调、优雅，无异香。口感：甜度适中，醇厚丰满。(2)理化指标酒精度（体积分数）12%〜15%，总糖（以葡萄糖计）13%〜15%，总酸（以苹果酸计）3〜7g/L，挥发酸（以醋酸计)
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