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经常吃泡菜对身体好吗?

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解决时间 2021-08-12 03:47
经常吃泡菜对身体好吗?
最佳答案

不会对身体很好


总之 什么东西吃多了都对身体有一定的坏处 要适当、有节制才好

全部回答
泡菜
是由各种蔬菜自然发酵而成的,虽然加入了一些辅料,但蔬菜呈碱性的本质没有改变。因此,吃泡菜体质不会变酸。 胃酸过多的人吃泡菜,不但不会加重病情,反而还有助于中和胃酸,缓解不适。至于对身体酸碱度的调节作用,吃泡菜的好处无庸置疑。首先,它的碱性特质有助于平衡身体的PH值。由于不需要加热,因此不会破坏两种重要的营养素维生素C和维生素P。此外,泡菜还能供应维生素A和维生素B,同时含大量膳食纤维,可降血脂、降血压、降血糖、防治便秘。
有些人担心泡菜发酵过程中会产生对人体有害的亚硝酸盐,其实是多虑了。自家做的泡菜是原汁原味,只要腌制的时间充分、合适,产生的亚硝酸盐是非常少的。
不好,泡菜中有亚硝酸盐,吃多了,会致癌

不好,这种腌制品含有大量的亚硝酸盐,具有强致癌性

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