涮牛肚的底锅料谁知道怎么弄啊？

我想要洛阳涮牛肚底锅料，希望哪位朋友知道帮帮忙，说的详细些。谢谢啦！

生姜多一点，然后喜欢吃啥口味放啥。最后倒高汤！保准香！

建议你去洛阳玩的话去牛肚王吃一顿，确实挺回味的，尤其是汤里漂那一层四川麻椒，吃的上嘴唇和下嘴唇打架，舌头乱跳，哈哈~想起来都流口水~

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原料]

牛肚仁500克，香菜末少许，酱油15克，香油、盐、辣酱油各少许，芝麻酱10克。

[制法]

1．将牛肚撕去外皮，用刀去油，顶刀切成厚片。

2．锅内放水，水开时放入肚仁，用筷子搅拌一下，见肚片刚刚打卷立即捞出，放在盘内。

3．将芝麻酱、酱油、盐、辣酱油、香油、香菜末放碗内，对成汁调入盛肚仁的盘内即成。

[特点]脆嫩，香辣，异香。