下表列出了A、B、C、D、E5种食物（各100克）中除水和无机盐以外的主要成分，李大爷的身体状况一直不太好，请你利用所学知识，根据下表帮他拟定一个比较科学的膳食计划食物糖类（克）

下表列出了A、B、C、D、E 5种食物（各100克）中除水和无机盐以外的主要成分，李大爷的身体状况一直不太好，请你利用所学知识，根据下表帮他拟定一个比较科学的膳食计划．
食物糖类
（克）脂肪
（克）蛋白质
（克）维生素A
（毫克）维生素C
（毫克）维生素D
（毫克）A0.49064740B48.27384012C8.89.56571014D52.00.12.51E18263220（1）为保证李大爷在紧张劳动时获得较多的能量，应该让李大爷多吃食物D； ．
（2）李大爷有时牙龈出血，那么他平时应多吃食物E； ．
（3）李大爷有时晚上看不清东西，建议他应多吃食物B； ．
（4）李大爷若将食物B长期作为主食，将易患骨质疏松症； ．
（5）上表五种食物（各100克）中，能提供最多能量的是食物A ．

解析：此题考查的是食物中的营养成分的作用和缺乏症．食物中含有的营养成分：糖类、脂肪、蛋白质、水、无机盐和维生素．糖类、脂肪、蛋白质，既构成人体细胞又提供能量．维生素对人体的各项生命活动有重要的作用，人体一旦缺乏维生素，就会影响正常的生长和发育，还会引起疾病．无机盐是构成人体组织的重要材料，如钙、磷是构成骨骼和牙齿的重要成分，儿童缺钙易患佝偻病（鸡胸、X形或O形腿），中老年人特别是妇女缺钙，易患骨质疏松症．据此解答．（1）、糖类是人体最重要的供能物质，也是构成细胞的成分．人体生命活动所需要的能量，主要是由糖类提供的．由表中的数据可知，食物D含糖量比较高，因此要保证李大爷在紧张劳动时及时获得较多的能量，应该让李大爷多吃食物D． （2）、牙龈出血是坏血病的表现，坏血病是由于人体缺少维生素C造成的．由表中的数据可知，食物E中含维生素C比较多．李大爷平时应多吃食物E．（3）、夜盲症是晚上看不清东西，是由于人体缺乏维生素A引起的，应多补充维生素A，由表中的数据可知，食物B中含维生素A较多，应多吃食物B．（4）、由表中的数据可知，食物B中不含维生素D，维生素D能促进钙和磷的吸收和骨骼的发育．人体缺乏维生素D，儿童缺钙易患佝偻病（鸡胸、X形或O形腿），中老年人特别是妇女缺钙，易患骨质疏松症．因此如果李大爷长期以食物B作为主要食物，会患骨质疏松．（5）脂肪也是供给人体能量的重要物质，单位质量释放能量最多．不过，在一般情况下，脂肪作为备用的能源物质，贮存在体内．由表中的数据可知，能提供最多能量的是食物A．故答案为：（1）D；（2）E；（3）B；（4）骨质疏松症；（5）A．

我学会了