中国人从唐朝开始吃糖唐朝以前甜味怎么获取

中国人从唐朝开始吃糖唐朝以前甜味怎么获取

远在唐朝之前就开始吃糖了。
印度的“石”糖在汉代传入中国，汉代文献中的“石蜜”、“西极石蜜”、“西国石蜜”，指由西域入口的“石”糖，石蜜就是今日的蔗糖。印度的炼糖术才是在唐朝传入中国的。
而饴糖（主要成分是麦芽糖），在中国出现很早，在大约3000年前的周代时期，甚至殷代时就已出现制饧的加工制作工艺了。