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你们帮我评价铁观音的浓香型和清香型是什么味道的,谢谢!

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解决时间 2021-02-16 03:24
我一年刚刚爱喝茶的。
最佳答案
清香型铁观音属于轻发酵茶叶,清汤绿水就是清香型铁观音最明显的特征了。清香型茶叶强调的是清汤和鲜度品质好的清香型铁观音叶子成色好,翠绿极具欣赏性,一拿出来就可以闻到跟刚采摘下来时一样的那种清新香气,冲泡出来清汤绿水,无枝无沫,香高味纯。适合喜欢清淡口感、欣赏茶色的朋友品尝的。适合日常冲泡和欣赏,一壶茶叶一般可冲泡5-12次左右,主要是由茶叶的质量来决定。

  清香型铁观音使用轻发醇,要求的火候较轻,茶叶中的水份保持也较多一点,口感属于清淡型的,适合日常冲泡和欣赏,一  而以传统工艺生产的“浓香型”铁观音,色泽青褐油润,茶汤香气浓烈,就像兰花那样深沉持久,滋味浓醇清洁,茶水虽浓但是不苦涩,这就是“浓香型”铁观音的特色。汤色金黄、橙黄浅红、褐红色。开袋有股炒大米六七成熟的米香味,冲水闻盖亦同感,香味较浓、持久。口感润喉爽口,细腻润滑的感觉,饮后口内两腮唇齿生津迹象,舒服感回味无穷。
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个人的口味不同,倒是没有流行什么清香浓香的说法。 要详细说的话,包含的东西很多,如果你真的喜欢铁观音的话,我就讲讲吧。 很多刚开始接触铁观音的人,一般都是从拖酸型的喝起,之后造诣高了,就喝正炒型的。 或许你不能理解拖酸和正炒,但你可以理解为,拖酸就是浓香,正炒就是清香。 拖酸的茶叶比较容易分辨出来,它的盖香一般都比较浓。 而正炒的,也只有真正懂茶的,才会品鉴了。 你要了解清香浓香的制作工艺差别,你就得先明白我们夲地所说的正味,消青,回青,拖酸的不同。 制茶是件挺讲究技艺的事,关乎到采茶当日的天气情况,与其摊青时室内的温度。 哈哈,要不你就来安溪农户里走一趟吧,我家有的是空房。 至于功效是差不多啦,只是茶多酚之类的矿物质含量高低不一而已。 夲。
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