板面的利润大吗

板面的利润大吗

我 姑 姑 就 是 卖 板 面 的 ， 在 我 们 镇 上 干 的 ， 小 碗 5 快 ， 大 碗 6 快 ， 利 润 一 半 吧 ， 一 天 能 卖 2 0 0 多 碗 板 面 。 我 感 觉 做 生 意 还 是 看 个 人 ， 我 就 特 别 佩 服 我 姑 姑 ， 为 了 学 个 板 面 ， 特 意 跑 到 安 徽 ， 就 因 为 安 徽 的 板 面 正 宗 ， 在 安 徽 合 肥 的 露 一 手 牛 肉 板 面 店 里 学 习 的 。 安 徽 不 愧 是 板 面 发 源 地 ， 的 确 比 我 们 这 的 板 面 正 宗 。

板面加盟去哪，板面培训，安徽板面加盟，学习板面技术——盛福来，济南盛福来是专业的技术培训公司，欢迎您前来我们公司进行考察学习。牛肉板面是一种颇受大众欢迎的特色小吃，有着一清、二白、三红、四绿的特点，面汤中熬制多种材料还可以清澈见底，面条内配上青菜，红/白/绿三色让面条看着更有食欲，所以才得以美名。牛肉板面源于安徽太和，面光滑劲道，汤浓味好，咸鲜香辣袭人。料由20多种香料、辣椒、牛肉、牛油等经精心熬制而成。淮南的做法是把干红椒用温油炸至半糊（偏糊一点），然后把卤牛肉、卤过牛肉的汤一直倒进辣椒和油里，大火煮开后慢火焖，煮到入味。做好以后最好吃的就是那个辣椒 。 板面一是面好，二是臊子好。太和县出产优质小麦，板面条取小麦精粉，根据一年四季的不同，按比例用食盐、水加以搅拌，和成面团，反复揉搓之后，制成直径半寸，长八寸的小面棒，再涂上香油，码在案子上，蒙上干净的湿毛巾。滋润好的面棒柔软缠绵，触摸如丝绸。 做板面时，首先在案子上排好三根小面棒，左手捏三个头，右手捏三个头，猛地举过头顶，狠狠地摔在案子上。接二连三，噼里啪啦，边摔，边拉，边闪，板面由此而得名。三根小面棒在厨师手里由短变长，由粗变细，折合三次，总长度达五丈有余，而且粗细均匀，提起似一道瀑布。 捞起煮好的板面，清白润滑，晶莹透亮。厨师捏上一些嫩绿的青菜放在上面，然后浇上沸好的枣红色的臊子。白的面条，绿的菜叶，红的臊子，使人食欲大增。济南盛福来是专业的技术培训公司，我们公司为各地创业人员提供了创业的机会，学员随到随学，专业老师手把手教学，一对一培训，包学包会，还等什么？赶快拿起电话预约吧！