"焯"怎么操作？？
答案:4 悬赏:20 手机版
解决时间 2021-04-13 04:33
- 提问者网友：太高姿态
- 2021-04-12 11:32
经常看到XX放沸水中焯过，具体怎么操作，放沸水中多久合适？
最佳答案
- 五星知识达人网友：孤独入客枕
- 2021-04-12 12:17
水半锅，开后放菜，适当停留，用漏勺捞出，就是焯
全部回答
- 1楼网友：执傲
- 2021-04-12 14:30
就是在沸水中烫一下的意思，具体时间由所要用的材质有关。如：鱿鱼、芸豆等等各有不同
- 2楼网友：刀戟声无边
- 2021-04-12 13:46
3——5分钟
- 3楼网友：山君与见山
- 2021-04-12 12:30
依据个人口味，焯过的青菜营养成份轻易流失。建议菜花、芹菜可以焯。方法：把水浇开，芹菜摘叶后整颗放入水中，稍微软下来涝出，再切成段后即可。菜花是切好后，再轻轻焯一下即可
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